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EAN 8436049042930
El Horno de Convección Eléctrico Profesional Chef Pro CF0120 es la herramienta indispensable para cualquier negocio de hostelería o alimentación que busque eficiencia y resultados impecables. Con una potencia robusta de 6 kW y un sistema de ventilación forzada, este horno garantiza una distribución de calor completamente homogénea en toda su cámara de cocción, lo que se traduce en una cocción perfecta y uniforme para todo tipo de productos, desde pan y bollería hasta asados y gratinados.
Diseñado pensando en el dinamismo de las cocinas profesionales, el CF0120 optimiza los tiempos de cocción y asegura una consistencia inigualable en cada uso. Su construcción en acero inoxidable de alta calidad no solo le confiere una gran durabilidad y resistencia, sino que también facilita enormemente su limpieza y mantenimiento, cumpliendo con los más altos estándares de higiene.
- Cámara de Cocción Espaciosa: Dimensiones internas de 620 × 420 × 450 mm, ideal para grandes volúmenes.
- Capacidad Profesional: Incluye 4 bandejas Gastronorm 1/1 (580 × 400 mm), maximizando la productividad.
- Cocción Perfecta: Sistema de convección forzada que asegura una cocción uniforme en todas las bandejas.
- Control Preciso de Temperatura: Rango regulable de 50°C a 350°C para adaptarse a diversas recetas.
- Función de Humedad: Incorpora un spray de humedad, esencial para lograr panes crujientes y repostería jugosa.
- Eficiencia Energética: Puerta con doble cristal que minimiza la pérdida de calor y mejora el aislamiento térmico.
- Luz Interior y Temporizador: Facilita el seguimiento del proceso de cocción sin abrir la puerta, y permite programar el tiempo exacto.
| Especificaciones Técnicas | |
|---|---|
| Características Generales | |
| Modelo | CF0120 |
| Tipo de horno | Convección eléctrico profesional |
| Aplicaciones | Panaderías, pastelerías, cafeterías, cocinas profesionales |
| Sistema de cocción | Convección forzada |
| Control de temperatura | Termostato regulable |
| Rango de temperatura | 50°C – 350°C |
| Función adicional | Spray de humedad |
| Puerta | Doble cristal de seguridad |
| Material | Acero Inoxidable |
| Capacidad y Dimensiones | |
| Capacidad de bandejas | 4 bandejas GN 1/1 |
| Dimensiones de bandeja | 580 × 400 mm |
| Dimensiones cámara de cocción (An x Prof x Al) | 620 × 420 × 450 mm |
| Dimensiones del horno (An x Prof x Al) | 880 × 800 × 595 mm |
| Dimensiones embalaje (An x Prof x Al) | 1040 × 930 × 710 mm |
| Conexión Eléctrica | |
| Voltaje | 220-240V / 50Hz |
| Potencia | 6 kW (6000W) |
